端午節(jié)，吃粽子，是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗。
    端午吃粽子的由來，通常認為是紀(jì)念屈原，既然已經(jīng)形成普遍的美好認知，不是考究黨就不必非要辨?zhèn)€真?zhèn)瘟恕３幕瘋鹘y(tǒng)以外，一地的飲食風(fēng)味、節(jié)日習(xí)俗更本源的部分在于契合當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境、氣候條件，與人體所需息息相關(guān)。

    粽子的主要原料是糯米，從中醫(yī)的角度來看，其性味甘溫，有健脾暖胃、補中益氣的功效。《本草綱目》稱糯米能“暖脾胃，止虛寒泄痢，縮小便，收自汗，發(fā)痘瘡。”芒種過后，天氣日益炎熱，身體表面血流增加，腸胃功能逐漸下降，人容易苦夏消瘦，端午吃糯米粽子正好能夠改善這一問題。
    將糯米包餡制成粽子，搭配食用，可以避免營養(yǎng)不全面。粽子餡有紅棗、花生、豆沙、蛋黃、五花肉等各種口味，讓人食欲大開，營養(yǎng)和作用也各有不同。

    開胃健脾，由于天氣炎熱，身體表面血流增加，腸胃功能下降，容易出現(xiàn)苦夏消瘦的現(xiàn)象，吃糯米正好能夠改善這一問題。粽子的親，芳香和柔軟的糯米，容易使人食欲大開。對于那些胃酸少消化能力差， 糯米是非常好的食品。如果因為貪吃螃蟹大蝦之類胃里發(fā)涼，趕緊吃一個熱粽子，或者喝碗熱糯米粥，馬上就會舒服不少。
    含有紅棗的，補氣益血，對消化不良經(jīng)常腹瀉或便秘人士都有好處，多吃紅棗益于改善腸胃功能。
    含有紅豆的，紅豆不僅富含蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)物質(zhì)，還有利尿消濕，活血排膿。消腫解毒等功效
    清熱解毒，古代醫(yī)學(xué)家時珍在《本草綱目》中稱粽葉具有“清熱止血、解毒消腫、治吐血、下血、小便不利、癰腫”等功效。包粽子用的葉子，不僅能給人帶來清香，還能提供酚類物質(zhì)和鉀元素。而這些元素在煮粽子時會滲入米內(nèi)，有利于提高人體的抗熱機能。
    美白養(yǎng)顏，糯米、紅棗等均含有美白養(yǎng)顏的作用，是女生們夏日美白好幫手。而粽子香糯可口，吃上幾個不負佳節(jié)。

    除了吃粽子以外，不同地域還有喝雄黃酒、吃咸鴨蛋等風(fēng)俗，以辟邪祛暑。
    因為端午節(jié)預(yù)示著炎熱的夏天即將來臨，動植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲細菌活躍，容易引發(fā)眾多疾病。古時，五月被視為“毒月”、“惡月”，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒。

    而今，人們發(fā)明出各種工具，改造環(huán)境的同時，也運用來改善人們的生活居住條件。溫度高了，有空調(diào)制冷，濕度高了，有除濕機降低室內(nèi)濕度，更好的醫(yī)療衛(wèi)生條件使得古人聞之色變的瘟毒不再是那么致命的威脅。
    如今傳統(tǒng)更多在于傳承祖輩胼手胝足、綿延不絕的文化，寄托我們的情思。
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